Kemia

Mitä luonnonmukaiset tuotteet ovat?


Kuulemme ilmauksen ”luomutuotteet” paljon. Luomutuotteita kutsutaan sellaisiksi, joissa ei ole kemiallisia lannoitteita ja torjunta-aineita.

Tätä ajatusta alettiin harjoittaa salaatin ja muiden vihannesten tuotannossa. Ajan myötä se meni vihanneksiin, hedelmiin, kahviin, viiniin ja muihin tuotteisiin. Jopa jalostetuissa luonnonmukaisissa elintarvikkeissa ei pitäisi olla minkäänlaista kemiallista lisäainetta.

Luomutuotteista on tullut lailla elintarvikeryhmää, mutta se on itse asiassa tämän termin väärinkäyttö, koska kaikki elintarvikkeet koostuvat tuotantomenetelmästään orgaanisista aineista.